北京黄记煌三汁焖锅餐饮管理有限公司

一品皇记煌 三汁焖锅北京欣祥天和餐饮管理有限成立于2011年，加盟电话高艺：134-3920-1624 QQ;是一家集餐饮连锁加盟及饮食研究为一体的综合性的餐饮连锁管理企业。现有直营店和加盟店近100多家，进入2012中国特许经营连锁120强，2013中国特许经营连锁餐饮企业20强。三汁焖锅源于清代御膳名肴香辣汁鱼。同治年间，御膳房总管黄钰玖随驾南巡，同治皇帝品遍各地佳肴，尤喜香辣鱼汁，赞其“鲜香绵嫩，回味悠长”。 黄钰玖从民间索来秘方，回宫后按此秘方熬至汤汁，选用上乘活鱼用砂锅焖制，其味芳香，回味隽永，成为当时皇帝宴会百官的一道名菜。光绪末年，时任庆王府总管的黄杰臣得到祖父黄钰玖的亲传，香辣鱼汁又成为王府宴上一道佳肴。所谓焖锅，是把生鲜的食品在专用的电磁炉里加入“一品皇记煌三汁焖锅；秘制的酱汁以及各式调料焖制而成.多种口味可供选择.其吃法是先焖后涮再下主食.是一种营养丰富.绿色环保.快捷卫生的现代试快餐美食。 独特秘方：一品皇记煌的秘方继承了中国医学“药食同源”的传统理论，不仅注重食材与食材的配比，也注重食材与药性的配比。在御膳的基础上，将传统药膳的滋补理论与现代饮食的养生理论相结合，采用几十种中药及香料研制成底油、药酒、...[详细介绍]

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